Marholmens à la cartemeny

Välkommen att njuta av Marholmens à la carte meny som serveras alla kvällar i veckan.

FÖRRÄTT

KARL-JOHAN SVAMPSOPPA | 165kr
Karl-Johanpuré, friterad jordärtskocka, kantareller och hasselnötter

BURATTA | 149kr
Marinerade vindruvor, rostade solroskärnor och dill

LAXTARTAR | 165kr
Citroncrème, forellrom, rågbröd och picklad majrova

VARMRÄTT

ÅNGAD TORSKRYGG | 295kr
Vitvinssås kokt på musselbuljong och krondill, kapris, räkor, pepparrot och grönkål

LAMMROSTBIFF | 295kr
Semitorkad gulbeta, lammsky, tomat, potatispuré smaksatt med rostad vitlök

RÖDA OCH GULA BETOR | 225kr
Svart vitlökssky, friterade mandlar, svensk grilloumi och grönkål

DESSERT

FRITERAD ÄPPELPAJ | 125kr
Råkräm, rostade pistagenötter och lönnsirap

ELDAD ALMNÄS TEGEL | 145kr
Kvittenmarmelad, fröknäcke och mandlar

VITCHOKLADKRÄM | 115kr
Blåbärskaka och krispig kavring