$(document).ready(function(){ if($('.product-infobox').length > 0){ fbq('track', 'ViewContent'); } if($('.filter-sidebar').length > 0){ fbq('track', 'Search'); } });

Á la cartemeny

Vårens á la cartemeny serveras från den 26 mars.

 

FÖRRÄTTER

Kallrökt lax | 175 kr
Gröna bönor, grillad morot, gravad citronkräm, senapsfrön, färskost och brödkrutonger

Luftorkat nötinnanlår | 145 kr
Västerbottensost, kålrabbi, espelettepeppar och rucola
 
Eldad purjolök och inkokt vit sparris | 165 kr
Potatiskräm smaksatt med miso, ramslöksolja, mandel, krasse och gröna skott

 

VARMRÄTTER

Citronstekt lammrostbiff | 325 kr
Vitlök & persiljesky, pure på gulbeta, grön sparris, Pommes Anna och frasig schalottenlök

Halstrad gös | 315 kr
Smörsås, stenbitsrom, rädisor, gurka, blomkålspure, kokt färskpotatis

Linguini | 215 kr
Kokta primörer, parmesanost, solroskärnor, odlad svamp, persiljesallad, skummig grön sparris

 

DESSERTER

Rabarber | 135 kr
Bavaroise, Vit choklad, mjukbakad rabarber, pistage och puffat ris

Jordgubbsglass | 145 kr
Torkad mjölk, svartpeppar, maräng och jordgubbar

Ostar från Roslagen | 165 kr
Marmelad, fröknäcke och salta mandlar

 

 

Fråga efter våra veganska alternativ!

Barnmeny >>