Veckans lunch

Restaurang Skärgårdsro

V.28                  

Måndag  9/7

Pankofriterad kycklinginnerfilé med soyaemulsion samt jasminris
Kokt rimmad bog i pepparrotssås och syrlig gurka

Tisdag 10/7

Kokt torsk med räkor, riven pepparrot samt brynt smör
Pannbiff med stekt lök, saltgurka och potatis

Onsdag 11/7 

Stekt skärgårdsströmming med dillstomp och skirat smör
Kotlett med rostade grönsaker och salviasky

Torsdag 12/7

Gravad lax med hovmästarsås och dillslungad potatis
Lågtempad högrev med rödvinssås och bönsallad

Freddag 13/7 

Stekt panerad spätta med dansk remouladsås och kokt potatis
Kokt kalv i dill med vinkokta sommarmorötter  

Lördag 14/7

Havets Wallenbergare med ärtpuré, beurre blanc och potatis
Pulled pork, bbq och country style fries

Söndag  15/7

Lättrimmad pocherad kummel med hummersås och fänkålscrudité
Merguez lammkorv med rökt aioli, rostade grönsaker samt pasta

V.29

Måndag  16/7

Stekt isterband från Vaggeryd med persiljestuvad potatis
Fiskgratäng med tomat, dill, grädde och räkor samt kokt färskpotatis

Tisdag 17/7

Pasta penne carbonara 
Stekt pankopanerad sej med kall dillsås och kokt färskpotatis

Onsdag 18/7

Klassikst stekt kyckling med currysås och ris
Ångad stillhavsspätta med vitvinssås, ärtor och kokt färskpotatis

Torsdag 19/7 

Skivad kassler med broccoligratäng
Tandoorilax med jasminris och mangochutney 

Fredag 20/7 

Wallenbergare med potatispuré, ärtor och skirat smör
Bakad torskrygg med skirat smör, pepparrot samt kokt färskpotatis

Lördag 21/7

Klassisk hamburgare med rostad potatis, saltgurka och dressing
Stekt fläsk med löksås 

Söndag  22/7

Köttbullar med gräddsås, rårörda lingon och pressgurka
Inkokt lax med dillmajonnäs, kokt färskpotatis och pressgurka

Varmt välkomna!