Påsksupé - för en godare påsk!
Denna meny ersätter den ordinarie supémenyn mellan den 14–17 april, dvs från Skärtorsdagen till påskdagen.
Förrätt |Tartar på Regnbåge med silverlök, forellrom, vispad smetana, rädisa och krispigt bröd
Dryckesrekommendation: Nespolino Bianco Trebbiano Chardonnay Italien/ Butcher White Cuvee Gruner Veltliner Riesling Österrike Veganvi
Huvudrätt |Örtstekt Lammrostbiff med schalottenlök & -potatispuré, rostad vit sparris, krispig morot, ramslökssmör och ljus kalvsky
Dryckesrekommendation: Allegrini valpolicella
Dessert |Citrontarte med italiensk maräng och hallon
Dryckesrekommendation: Acquesi moscato d'asti